SORAモッツァレラとリコッタチーズ熟成チーズのピッツァ

マルゲリータに自家製リコッタチーズと熟成チーズ2種類をふんだんに使用したＳＯＲＡでしか味わえないピッツァ（写真は試作）
自家製モッツァレラのジューシーさとリコッタチーズがとてもよく合いコクがあって美味しさが引き立ちます。
最後にフレッシュバジルと胡椒をかけて。


まだ、店頭にお出し出来るまで若干の改良が必要なんで、もう少しお待ちください。
1月中には出したいと思っています。

これからも、いろいろな形で「牛乳の美味しさを伝えていける」ように頑張ります。