2013年6月29日土曜日

☆新商品★



工房から☆新商品★が出ました!!!

まずひとつめ・・・



「青じそ」!
甘いミルクと意外と合うんです!!
「え?」と言われますがおいしいです♪


そらの畑で採れた青じそを使用します。
これは作る直前に摘んでいます!

そしてふたつめは・・・

本日から登場の「トマト」!!


まつみや農園さんからの立派なトマトを使用しています♪




うっすらピンクがきれいです。


こちらのトマトはジェラートではなく
シャーベットです。


期間限定の「青じそ」と「トマト」是非♪



2013年6月25日火曜日

☆SORAモッツァレラ☆


今日はモッツァレラの製造日でした^^









サラダに使ってもおいしいですし、パスタにもよく合います^^

週末限定のピザにも使っていますのでぜひ食べにきてください^^









2013年6月24日月曜日

☆JR京都伊勢丹☆



ひまわりをみると『夏がきた!!』て感じしますね♪



6月19日(水)~24日(月)までJR京都伊勢丹で行っていましたイベント、今日で終了致します。

来て下さったお客さま、ありがとうございました。


またミルク工房そらにもお越し下さい。










2013年6月23日日曜日

☆バジル☆


昨日から、ピザで使っているバジルは畑で育てているバジルを使っています!!

寒くなってきてからはずっと沖縄から取り寄せていたんですが、暑くなってきてバジルも畑で大きくなりました☆


自家製って嬉しいですね♪




















2013年6月22日土曜日

暑いけど頑張ってます!!



今日もたくさんのお客さまが来て下さいました♪
ニコニコのお客さまが多く、
とても楽しく接客できました(^u^)v

週末という事で・・・




PIZZAをせっせと焼いてます!
ただでさえ暑い窯の前!
これからの時期ますます暑い(>o<)
けど、頑張って焼いて下さってます!!

明日もPIZZAやってます♪
おいしいので是非(o^u^o)



2013年6月19日水曜日

限定商品!!


おはようございます♪

昨日、工房では限定商品を製造しました。

「ミルク豆腐」です!
(カッテージチーズとも言います。)


この商品は子牛を産んだばかりの母牛の初乳を使って作ります。
なので子牛が産まれた時しかできません!!

初乳は栄養価が高いので
ミルク豆腐にも栄養いっぱい♪


鰹節をかけて醤油で食べたり、
わさび醤でたべたり、
ちょっとあぶって食べても美味しいです♪

今日から販売です!
ぜひ、食べてみて下さい☆

お母さん牛さんお裾分けありがと♪


2013年6月8日土曜日

シャカシャカ、フリフリ♪


今日は朝から可愛いお客さま達がご来店♪


バター作り体験をしてくださいました。


シャカシャカ♪


ちょっと疲れちゃった?


フリフリ♪


美味しく出来たバターを試食中~


振った搾りたて牛乳も飲めます!


朝から天気もよく、可愛いお客さま達に癒されました♪


2013年6月1日土曜日