2014年5月19日月曜日

ギンポという魚をご存知ですか?

みなさん、こんにちは!

唐突ですが、“ギンポ”という魚をご存知ですか?
私はよく釣りに行くのですが先日たくさん釣れたのがこの魚。
なんともグロテスクな見た目・・・食べれるのかなと持ち帰りはしたものの、料理するのも気が引けて結局食べませんでした。
引きも全くなかったのですが、糸を垂らせば釣れたこの魚。
調べてみると実は高級食材だそうで、特に天ぷらにすれば最高の味との評価がインターネットでは見受けられます。他の魚に比べてうまみが多くつまっているらしく、食べておけばよかったという後悔を堪えつつ、魚も見かけで判断してはいけないなと考えさせられました。

久美浜に旅行にいらっしゃるお客様の中には釣りを目的とされる方も多いようです。
当店でも“魚釣りに行くのが楽しみ”とお話をしてくださる方がいらっしゃいます。

海があるからこその魅力、日本海ではない久美浜湾での楽しんでみるのも一興かと思います。



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